감귤고추장 질문
 글쓴이 : 쟝고
작성일 : 2018-06-27 07:48   조회 : 145  

감귤고추장 구입했는데요.

고추장에 들어 있는 감귤효소에 혹시 설탕 들어 가나요?

설탕이나 당같은 것들 들어 있는지 궁금해서요.


물마루 18-07-02 07:51
 
물마루 방문 감사드립니다.
감귤고추장에는 제주산디쌀에 엿질금으로 감주를 만들어 1차단맛은 만들어 줍니다. 감귤고추장이니 만큼 감귤진피외 1년이상숙성 감귤효소 조금 넣는데요. 감귤효소에는 설탕이 들어 있어요. (감귤효소=감귤:설탕 =1:0.8  1년이상 숙성발효)

무더운 장마철 건강유념하세요.;