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곰팡이 옷을 예쁘게 입고있는 메주

글쓴이 : 팀장

작성일 : 2014-12-23 16:45 조회 : 5,421

제주물마루에는 메주들이 예쁜 곰팡이 옷을 입고 있습니다.

메주를 만들어 매단 후 며칠 지난 모습이랍니다.

곰팡이라는 것이 일반 음식에 나타나면 깜짝 놀라고 상했다며 버릴 텐데 메주에 피면 참으로 유익한 것이 되니 재미있다는 생각이 듭니다.

이렇게 만들어진 메주는 건강하고 맛있는 물마루의 전통장으로 변모해 갈 것이며 1월 중순부터는 구입을 원하시는 분들에게는 판매도 가능합니다.

메주를 구매하기 원하시는 분들은 연락 주세요 ^^